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宮島の牡蠣

2017年11月10日
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宮島のグルメのひとつといえば牡蠣。

牡蠣は一年中食べられますが、やっぱり旬は1~2月。
この時期、牡蠣は体内に大量の旨み成分を閉じ込めてるそうです。

レモンを絞ってもみじおろしで頂いたり、
焼いたり、フライにしたり、お鍋にしたりと、
牡蠣はパーフェクトな食材です。

ぜひ冬の宮島でご堪能ください。

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